Como novedad este año no se rifa. Se entrega como premio al ganador del festival. Así que si te gusta, a preparar un buen arroz y tener suerte.
El cuadro, como veis, este año está dedicado a la tradicional cocina de leña, que tan buenos planos nos dejaron en nuestra gastronomía, por su pausado y especial sistema de cocción. Alguna queda todavía, pero poco a poco se van sustituyendo por nuevos sistemas...
Intento, en el cuadro crear una perspectiva envolvente, que invite a introducirse en la cocina...
2 comentarios:
El arroz con leche debería ser declarado patrimonio de la humanidad
Estoy de acuerdo. Pero el que se hace en Asturias, esa receta tradicional, amorosa y de paciencia infinita parece insuperable.
Lo de siempre. ¡Hay que pobarla!
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